AbsolventÄ a FacultÄĹŁii de MedicinÄ de la BucureĹźti, dr. Mihaela Bilic este de peste 15 ani medicul nutriĹŁionist care vrea sÄ aducÄ din nou bucuria Ĺźi plÄcerea pe mesele românilor. Autoarea unor cÄrĹŁi de succes, vândute Ă®n mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, TrÄiesc, deci mÄ abĹŁin, SÄnÄtatea are gust), promotoare a multor campanii de educaĹŁie nutriĹŁionalÄ, Mihaela Bilic Ĺźi a propus sÄ le redea oamenilor Ă®ncrederea Ă®n mâncare, arÄtând cÄ sÄnÄtatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni tv la care a fost invitatÄ, dar Ĺźi Ă®n cadrul conferinĹŁelor Ĺźi seminarelor pentrÂu publicul larg, sfaturile Ĺźi recomandÄrile ei au ajuns Ă®n multe case Ĺźi au ajutat mulĹŁi români. Ca medic primar Ă®n specialitatea diabet Ĺźi boli de nutriĹŁie, cu un masterat Ă®n psihonutriĹŁie la Paris, Mihaela Bilic ne Ă®ndeamnÄ sÄ facem din mâncare un prieten Ĺźi din alimentaĹŁia sÄnÄtoasÄ Ĺźi echilibratÄ un stil de viaĹŁÄ!
ToatÄ lumea îţi vorbeĹźte despre mâncare, oricine are o idee, o pÄrere. ĂŽn aceastÄ avalanĹźÄ de informaĹŁii, ajungi sÄ te simĹŁi pierdut, dezorientat, nu Ĺźtii Ă®n cine sÄ ai Ă®ncredere Ĺźi te Ă®ntrebi speriat: „Eu ce sÄ mai mÄnânc? Ce am voie, ce trebuie?“
RÄspunsul e Ă®n tine Ĺźi ĹŁine de bun simĹŁ, instinct, nevoi Ĺźi plÄcere. MÄnâncÄ folosindu ĹŁi simĹŁurile Ĺźi lasÄ-ĹŁi corpul sÄ spunÄ ce-i face lui bine, de ce are nevoie.
Iar dacÄ ai Ă®ntrebÄri sau nelÄmuriri, îţi pun la dispoziĹŁie toate informaĹŁiile ĹźtiinĹŁifice Ĺźi experienĹŁa mea de medic nutriĹŁionist. Ca sÄ ĹŁi fie viaĹŁa „uĹźoarÄ“ Ĺźi plinÄ de gust!
ReČ›etÄ
Ce sÄ ronČ›Äim fÄrÄ sÄ ne simČ›im vinovaČ›i? Cum sÄ ne alungÄm stresul sau plictiseala fÄrÄ sÄ ne punem silueta Ă®n pericol? Cu ce sÄ ne liniČ™tim mintea Č™i sÄ ne rÄsfÄČ›Äm simČ›urile? Orice, numai comestibil sÄ nu fie!
Pentru cÄ ronČ›Äiala nu este despre mâncare, ci despre nevoia de calmare, de uitare, de relaxare. Iar alimentele ne hrÄnesc corpul, când de fapt nouÄ ne e foame de emoČ›ii, ne e dor sÄ simČ›im...
AČ™a cÄ vÄ propun cugetÄri despre mâncare (cititul nu Ă®ngraČ™Ä), idei Č™i opinii alimentare, pe care sÄ le ronČ›ÄiČ›i cum poftiČ›i, fie ca sursÄ de informare, fie ca motiv de Ă®mpÄcare. Pentru cÄ scopul lor e sÄ vÄ facÄ sÄ nu vÄ mai simČ›iČ›i vinovaČ›i Č™i nici supÄraČ›i pe mâncare sÄ nu mai fiČ›i! AČ™a cÄ am pus laolaltÄ postÄrile dintr-un an Ă®ntreg, ca sÄ aveČ›i ce ronČ›Äi... fÄrÄ limitÄ de cantitate, ba chiar cu recomandarea medicului nutriČ›ionist.
PoftÄ bunÄ la… citit!
dr. Mihaela Bilic, medic nutriĹŁionist